[求助]发酵型酸奶发酵后会涩口的解决方法 - 食品研发论坛

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发送短消息 UID 182647 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子黑夜蝴蝶组别新手上路帖子56 积分686 威望352 性别注册时间2006-04-05	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-01-29 14:46 \|显示全部不换菌种的情况下。是鲜奶发酵的，全糖发酵，糖在1％左右。请问～～谢谢～～
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发送短消息 UID 182647 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子黑夜蝴蝶组别新手上路帖子56 积分686 威望352 性别注册时间2006-04-05	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-02-05 10:25 \|显示全部菌种是yc－380的。谢谢啊～～没人知道吗？


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