[求助]鱼糜及鱼糜制品的生产加工内控标准 - 水产品论坛

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发送短消息 UID 185062 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 redgrape 组别新手上路帖子100 积分1981 威望704 性别注册时间2006-04-29	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-12-02 17:41 \|显示全部　　　大龙虾、各位同行们：　　　　大家好！　　　　我现在在想做一个鱼糜及鱼糜制品生产的内控标准，就是工艺参数。希望各位前辈和同行们给点建议？？？？？　　　以下参考指标：漂洗水温，大概漂洗时间，最终得到鱼糜的温度，中间停留时间；制浆的温度、定型、蒸煮的水温和时间。
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发送短消息 UID 185062 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 redgrape 组别新手上路帖子100 积分1981 威望704 性别注册时间2006-04-29	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-12-03 14:19 \|显示全部是不是我不够谦虚啊，怎么没人回答啊！


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