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发表于 2006-10-12 22:06 |显示全部
请问棕榈液油与棕榈油有什么区别？为什么自从换了棕榈液油，油炸后的残渣好像特别多，并且那些残渣把过滤网都粘封住了，油都过滤不了。我是用来炸鱼，真空油炸。以前用棕榈油从来没有这种情况，请知道的朋友指点一下。