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发表于 2007-03-05 23:41 |显示全部

目前，我碰到这样一个问题，我们做的饼干（特别是韧性饼干薄脆饼干）刚做出来的时候，表面还是很好，油水照人呈现出金黄色，但饼干在市场上过了一二个月后，饼干表面则有了变化，表面呈现出“干巴巴，好象没有油水”，而且饼干色泽也有了变化，表现为发白，请教大家有没有可解决办法，谢谢