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求助，如果成功有酬谢，先谢谢各位 [复制链接]

zongcai121
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t T
发表于 2007-08-17 17:49 |显示全部

0.13mpa左右，温度为105度左右，

为什么牛肉包装袋中会有气泡，怎么解决，

如果解决，必有酬谢，先谢谢各位了！

8月15号

我有什么没说清楚的，可以补充，我也是外行，我是给朋友帮忙，先在此谢谢各位。
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zongcai121
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t T
发表于 2007-08-18 00:00 |显示全部

酱卤的，7，8月份尤其是8月份天气很热的时候基本上是不能保存，这个产品是要经过煮一段时间，然后真空包装，再经过高温高压，可是在这个时间保存时间很短，因为经过高温高压后包装袋上有小气泡。你们的产品是怎么做的
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zongcai121
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发表于 2007-08-19 23:22 |显示全部

高温透明包装袋，
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zongcai121
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t T
发表于 2007-08-21 22:43 |显示全部

谢谢你楼上的，

杀菌后加反压？是不是指降温的时候补压。

你们真空机抽后是不是有气泡在里面，我们用水做过试验，里面有几个小气泡
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zongcai121
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t T
发表于 2007-08-22 22:36 |显示全部

为什么要凉透才包装呢，还有就是什么是反压呢，
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zongcai121
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t T
发表于 2007-08-23 23:04 |显示全部

谢谢大家，问题等待技术人员解决吧，谢谢大家
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