请教！有这样的酸味剂吗？ - 乳业论坛

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发送短消息 UID 221938 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子漯河添加剂组别新手上路帖子12 积分155 威望105 性别注册时间2007-09-04	1^# 字体大小: t T 发表于 2008-02-19 12:45 \|显示全部请教各位老师！目前是否有一种复合酸味剂，可以降低PH值但是酸味很微弱，主要用于偏中性蛋白饮料，如果哪位大师知道的话请赐教！谢谢了！ [em28] stone.90@163.com
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发送短消息 UID 221938 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子漯河添加剂组别新手上路帖子12 积分155 威望105 性别注册时间2007-09-04	2^# 字体大小: t T 发表于 2008-05-27 12:30 \|显示全部 *以下是引用abc147741在2008-3-7 10:11:00的发言：* 楼主想说的应该是酸度调整方面的东西,那就是复合的磷酸盐,加到产品里,虽然PH值很低,但口感感觉不会很酸.请找相关的供应商. 谢谢


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