乳脂素、脂类、奶油粉之类奶味增香剂 - 食品添加剂论坛

查看: 3621\|回复: 4	乳脂素、脂类、奶油粉之类奶味增香剂 [复制链接]

发送短消息 UID 222594 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 gjfzjkk 组别注册会员帖子56 积分496 威望440 性别注册时间2007-09-11	1^# 字体大小: t T 发表于 2007-09-19 22:00 \|显示全部我曾经试验应用过国内国外的这类物质，在巴氏奶中，包括徐州的、青岛的、香港的、杭州的、北京的、美国的，有两个效果还可以，有的是炒作概念的，几乎没有效果。这种产品比调配的奶味香精奶香自然，只产生体香和尾香，应用在中性液奶中，能明显提高产品品质。但传统的酶解生产工艺成本高，控制条件严格，质量有波动。
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发送短消息 UID 222594 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 gjfzjkk 组别注册会员帖子56 积分496 威望440 性别注册时间2007-09-11	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-09-21 07:51 \|显示全部我有新方法生产的样品，我做应用试验效果不错，可以提供给你试验，成本低，不超过20元。有需要此生产方法的可以联系我交流，邮箱：jfzjkk@163.com">gjfzjkk@163.com


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