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最近蒸制的馒头老是出现开花现象,我想请问一下这是什么状况。
馒头是酵母发酵,里面添加了一些奶油和糖。质量大约是100G最有的。
那位高手能给我指点一下。或者直接QQ联系我20034067。
各位大哥们,能不能给一些意见?这几天来一直都出现裂痕的现象,产品都不能出厂了。十万火急啊各位大哥,给一点你们的经验之谈吧。