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今天才看到这个论坛,国内饼干专业论坛太少呀
是饼干技术员的大家跟贴,这个称呼太多了,饼干工艺师,饼干配方师....
说说自己的经历
10年的饼干研发经验
从1997年做饼干技术到至今,紧跟饼干技术潮流
技术落后的技术员,10年间淘汰了多少人.....都转销售了
看到一个个食品企业的兴起和衰落.....
衰落的原因:技术 管理 销售
一个不行就被淘汰了
看到国外的大厂商占领中国市场,感到心酸呀
达能 卡夫等都进来了