[求助]有谁知道在火腿里起凝固作用的添加剂是什么？ - 食品添加剂论坛

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发送短消息 UID 238900 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子 qinli1456 组别高级会员帖子297 积分2117 威望1805 性别注册时间2008-04-25	1^# 字体大小: t T 发表于 2008-04-28 23:51 \|显示全部有谁知道做火腿时，添加什么东西能够起到加速凝固的作用？？谢谢好心人了！！
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发送短消息 UID 238900 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子 qinli1456 组别高级会员帖子297 积分2117 威望1805 性别注册时间2008-04-25	2^# 字体大小: t T 发表于 2008-04-29 22:27 \|显示全部那各种添加剂的量应该如何呢？？？


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