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发表于 2009-07-07 13:19 |显示全部
乳酸钠一直以来我就知道是做防腐用的。结果今天有人跟我说乳酸钠在肉制品中起到保水保油提高产品结构的作用！！请各位大侠指教。个人觉得现在有些产品的确是有夸大功效的不良之风！！！