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发表于 2009-06-23 11:14 |显示全部
今年深圳绿豆沙冰卖得超火爆，分布在各个区域，走到那都能见到有卖。
所以请教前辈们绿豆沙冰的制作方法及技术。酬劳并谢
还有一个就是绿豆沙冰的口感喝的时候怎样才能冰粒的感觉？（我听一朋友说加什么冰凝脂）但在网上没找到这方面的资料.
保质期（现在一般只能保存2天左右 就会出现变酸包装膨胀等问题）。 不知道需要添加些什么防腐剂？  
  请教前辈们。。