目前，我国消费需求呈现迅猛高涨趋势，国家也着力于推动经济体制改革政策。与此同时，消费者的诸多需求在相关政策扶持下逐步成为拉动我国经济增长的三大动力之一。在国家处于投资型经济向消费型经济转化的这个阶段，消费增长空间日益巨大，
休闲食品行业也会直接受益于消费需求的增加。
中国休闲食品行业正处于总体上升趋势，相比于国际休闲食品行业发展状况，中国休闲食品行业还正在路上。一般国际上把休闲食品行业的成长期划为四个阶段:成长、规模化、聚集以及平衡和联盟。国际休闲食品行业已发展到休闲食品行业必经之路:聚集、平衡和联盟阶段，已由资本效率走向结构效率和管理效率。
中国休闲食品行业虽发展迅速，但依然存在集中度不高；竞争不够充分；产业成熟度低，缺乏大厂商、大品牌；商业模式与盈利方式同质化；创新能力不足；卫生安全质量存在隐患等问题，这一系列现状限制了国内休闲食品行业的发展。
