帐号
注册
密码
登录
关闭
安全选项
安全提问(未设置请忽略)
母亲的名字
爷爷的名字
父亲出生的城市
您其中一位老师的名字
您个人计算机的型号
您最喜欢的餐馆名称
驾驶执照的最后四位数字
找回密码
记住我
我的中心
注册新用户,开通自己的个人中心
切换到宽版
论坛首页
搜索
帮助
食品科技网首页
求职招聘
快速搜索
帖子标题
综合搜索
作者
版块
食品论坛
»
食品科学技术论坛
»
食品质量管理论坛
»
明年起食品包装必须标注营养信息 高钙低脂不能再随意写
食品科学技术论坛
食品研发论坛
食品工程技术论坛
食品质量管理论坛
食品检验论坛
食品营养卫生论坛
食品原料行情论坛
技术资料与下载
环凯微生物检验检测论坛
食品行业分类论坛
饮料论坛
乳业论坛
肉制品论坛
酒类论坛
保健食品论坛
休闲食品论坛
食品添加剂论坛
烘焙论坛
冷冻食品论坛
水产品论坛
果蔬制品论坛
食品机械论坛
食品包装论坛
清真食品论坛
罐头食品论坛
面制品论坛
市场营销与经营管理
食品市场行情论坛
食品营销论坛
食品企业管理论坛
食品投资论坛
食尚互动
食品人英语角
时尚生活谈
饮食健康论坛
地方小吃
食品行业热点
精美贴图
坛友活动与交流
法律在线咨询
日常事务
论坛事务
意见和建议
版主之家
收藏室
返回列表
查看:
2373
|
回复:
0
明年起食品包装必须标注营养信息 高钙低脂不能再随意写
[复制链接]
发送短消息
UID
376229
精华
0
查看公共资料
搜索主题
搜索帖子
haishen999
haishen999
组别
中级会员
帖子
116
积分
1236
威望
1120
性别
注册时间
2012-10-29
1
#
字体大小:
t
T
发表于
2012-12-24 14:12
|
显示全部
12月24日,记者从四川省卫生厅食安处了解到,2013年1月1日起规定预包装食品企业必须给食品贴上含有营养信息的标签,能量、核心营养素的含量是必须标注的内容。将引导消费者合理选择预包装食品,促进膳食平衡。
根据国家营养调查结果,我国居民既有营养不足,也有营养过剩的问题,特别是脂肪、钠(食盐)、胆固醇的摄入较高,是引发慢性病的主要因素。那么应该如何选择符合自己营养需求的食品呢?
据悉,2013年1月1日起实施的《预包装食品营养标签通则》(以下简称《通则》)将引导你合理选择预包装食品,促进膳食平衡。
作为强制性的食品安全国家标准,《通则》规定除个别被豁免的种类外,预包装食品企业必须给食品贴上含有营养信息的标签,能量、核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,简称“1+4”)的含量是必须标注的内容。食品中使用了氢化植物油时,反式脂肪(酸)的含量也必须标注。
“高钙”、“低脂”等信息不能再随意标注,相应营养素含量必须达到《通则》规定的值。
有了营养标签,消费者在购买食品时,不但可以通过比较生产日期、净含量、配料等进行挑选,还将可以对比所有同类产品的营养价值,按照自身的需要做出更健康的选择。
据介绍,营养素参考值(NRV)是用于比较食品营养成分含量高低的参考值,专用于食品营养标签。如:一种食品标注每100克中脂肪含量的NRV%为50%,那就意味着食入100克该食品,可以满足人体一天对脂肪标准需求的50%;一种食品每100克中钠的NRV%在90%以上,说明极端高钠,那么食入该食品100克后,这一天最好就别再吃什么含盐食品了。
专家提醒,要看清营养素含量的单位。《通则》允许以每“100g(mL)”或者“每份”两种情况标注,消费者可以通过简单的换算来进行比较。如一种薯片标注每100g能量为2000J,另一种薯片标注每份(30克)能量为780J ,换算后发现后者的单位能量更高。
分享
转发
[url=http://hnquanfu.com]大连海参[/url],[url=http://www.hnccpm.com]监理公司[/url]
TOP
返回列表
发新主题
食品科学技术论坛
食品研发论坛
食品工程技术论坛
食品质量管理论坛
食品检验论坛
食品营养卫生论坛
食品原料行情论坛
技术资料与下载
环凯微生物检验检测论坛
食品行业分类论坛
饮料论坛
乳业论坛
肉制品论坛
酒类论坛
保健食品论坛
休闲食品论坛
食品添加剂论坛
烘焙论坛
冷冻食品论坛
水产品论坛
果蔬制品论坛
食品机械论坛
食品包装论坛
清真食品论坛
罐头食品论坛
面制品论坛
市场营销与经营管理
食品市场行情论坛
食品营销论坛
食品企业管理论坛
食品投资论坛
食尚互动
食品人英语角
时尚生活谈
饮食健康论坛
地方小吃
食品行业热点
精美贴图
坛友活动与交流
法律在线咨询
日常事务
论坛事务
意见和建议
版主之家
收藏室
TOP
设置头像
个人资料
更改密码
用户组
收藏夹
积分