[原创]软华夫产品 [复制链接]

兄台看来也是某个厂家的，对于国产设备有现场考察．

目前在国内做华夫设备我就知道在上海有家，其他地方我就不太清楚了

不过目前我感觉超市售卖该产品的量并不是太理想．产品积压比较多．

某些品牌做了地堆搞促销，好象销售情况也不是很理想．

这个产品，其实也没有想像中那么复杂啦。说点我知道的吧：

1、设备方面：流水线国产的以上海和肇庆为主，最低报价能做到60万一套了。当然，要是用旋转炉及烤箱做的话（或类似于以前手动式威化饼设备做的话），只需要烤盘（两块一组，做个模具就可以了），这样的话，设备就只要几万元了。当然，这样的设备可以在原料上改善口感上的缺点，比如通过添加某种带Q性的变性淀粉等。

2、生产此类产品的厂家就我接触的就有十多个了（漳州、四川）。

3、成本，唉，国人太聪明了，您们想像一下用烤盘做的产品要用多少成本吧。

其实这个行业真的比较缺乏好的项目

前不久又去南方转了下，大家对软华夫项目似乎还是比较热心。

很多糖果厂、果冻厂、炒货厂都想转行生产。怎是个热闹了得。

更多的想听听业内大家的意见。

这个产品目前真正技术过关生产的厂家不多的，用国产设备生产的产品到目前还没在市场上见到。

其他产品到是挺多的，重油切片蛋糕目前又出来几家。销量尚可，蛋糕干的厂家也出现几家。