这只是其中的一种，其中固体奶茶的基本配方就是糖，植脂末，奶粉，茶粉，香精等，从前往后添加量明显减少，有的为了增加口感会加点胶，冲饮不方便，会用糊精，变性淀粉等代替。量最大的就是砂糖和植脂末，如果选用差一点的植脂末（基本是棕榈硬脂），不光营养成份少的可怜，口感更差，就像嚼蜡一样。 比如大家去卡啦OK唱歌时有时会点爆米花，有些袋装的微波加热的那种，吃完后会有一层油粘在上颌，化不掉，那就是用棕榈硬脂含量较高的人造奶油做的。
瓶装液体奶茶为了体系的稳定，脂肪含量相对较少，但会添加一定的胶体，乳化剂，就像现在的乳饮料，越是粘稠的那种加的胶体或其他增稠剂就越多，给消费者者造成一种误解。
其实奶茶本身是个好东西，牛奶和茶（大多为红茶）搭配起来给人香滑愉悦的感觉，建议在办公室上班的人们可以直接拿鲜奶和袋泡红茶按自己的喜好的口感比例搭配，喝起来口感更好！
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