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发表于 2008-09-08 17:21 |显示全部

面粉本身就含淀粉的呀，吃的大米不全是淀粉吗？吃了能有什么坏处，关键是看用什么样的淀粉了，加进去能不能达到你所需要的效果，如果加变性淀粉，10%以上的添加量估计成本太高了，而且吃多了又没有坏处就不太清楚了。要么就买低精粉，不行再加淀粉。