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发表于 2007-01-19 15:36 |显示全部

一般厂家都是用油脚膏,效果很好,就是油脚掺一点氢氧化钙,就可以了,不过我们不自己做,都是从经营部拿,很便宜,这不是什么高科技啊,一般做豆制品的都知道.还是你有什么特殊要求?

熟浆就要用专业的消泡剂