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发表于 2004-11-12 16:34 |显示全部

选用优质的额白砂糖也需要过滤的，百砂糖的选用要视具体的用途和成本而定，白砂糖通常分硫化糖和炭化糖，由于在生产工艺上的差别，选用炭化糖时处理工艺比较简单，通常是采用硅藻土过滤，去除白砂糖中的杂质或沙尘等，如果是硫化糖视其用途，看是否需要驱除砂糖中的硫成分，通常可以用活性碳过滤驱除！[em08]