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发表于 2004-12-03 08:53 |显示全部

关于各种功能的淀粉在《中国食品报》上都有很多说明的，你可以看看啊。

而且影响方便面质量的不仅仅是材料问题，油炸这一工艺步骤也是很关键的。你们是做哪个牌子的方便面呢？