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发表于 2004-09-24 12:32 |显示全部

乳化剂加些,比如蔗糖酯,增稠还是次要的,豆浆里有渣估计滤网已经有损坏,更换后应该不会有事的,食用豆浆香精可以添加,一般在0.05%左右,起到一个修饰作用,使香气更加完美.