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建议和厂家检验同行联系交流,把厂家的原料小麦和加工工艺同步取样做铅。注意样品消化的前处理要防止消化用酸带来的铅,再分析结果,看看是否在原料进厂时就有铅,还是在工艺过程的某一阶段 引进的铅,要搞清楚就要辛苦些。