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以你做食品多年的经验看，这是不是真的？ [复制链接]

雨寒
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  • 2004-10-10
1#
t T
发表于 2007-10-24 18:04 |显示全部

没办法，我们为了谋求知识的最大化往往更看重如何去了解添加剂使用添加剂去制作更多低廉的产品，这也是食品技术人员的生存之道，我所工作过的企业都是国内外知名的大型肉制品企业，心里的感觉还好些，尽管也有些不如人意的地方，可是心里相对好受，看见别人滥用食品添加剂无法制止真是一种罪恶。
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雨寒
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2#
t T
发表于 2008-09-11 11:50 |显示全部

其实我到认为和现在的经济水平有关，试问有机食品的价格那样昂贵，普通消费者有几个能买起，经常吃起的，如果肉的价格能被广大消费者接受，我们何必要添加那些填充物那，归根到底还是人民群众的收入太低，企业又为了商业利益的最大化，自然就有了添加剂的广大应用市场。
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