怎样让豆浆的口感更细腻 [复制链接]

我也很想知道这个问题，可是等了半天了像没有人回答，我猜想豆浆口感滑除了滤渣彻底之外，另外在里面加入了一些辅助的添加物，只是没有想到会是什么样的物质使得口感改善得如此好的，我以为吃过加入一些添加物口感改善的比较彻底是的：加入黄原胶CMC，这主要是在萝卜糕里体现的，黄原胶能使口感更滑一点（麦当劳还是肯德基里的一种甜酸酱里有添加，我有留意过的），CMC是起增稠效果的，如有人有条件的话不妨一试，我以前用的时候不是添加在豆浆里，但是通过更细的筛滤渣效果是不能基本上解决口感问题的，这个早已有人试过。