以下是引用zhw在2004-9-14 16:59:00的发言：
现使用的抗氧化剂主要有两种；
1。人工合成：如BHA BHT TBHQ
但这些必尽是人工合成的，食用人摄入越多，陈积就越多，对人的健康就会产生危害。
2。天然：如Ve 茶多酚 迷迭香等
这些产品抗温性较差，溶解又是问题。最主要是效果又不怎么理想。
请大家发表见意，及介绍一些好的产品。
玉米脘！！！喷在食品表面！是纯天然的哦！！试过效果很好！我喷在蛋糕表面！好几个月都没坏！！
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如果想要样品的话就跟贴！！
[此贴子已经被作者于2005-1-13 20:33:29编辑过]
