《中国食品报》是中国食品行业惟一一张专业性日报。1984年1月创刊,2001年1月1日起每日出版,每期对开8版,彩色印刷。
《中国食品报》的办报宗旨是:指导食品生产、引导食品消费。办报方针是:立足企业,面向市场,以食为主,兼收并蓄。主要任务是:宣传党和国家发展食品产业的方针、政策,介绍国内外食品企业的先进经验,传播食品行业各种信息,指导和促进食品生产、流通、消费健康发展。
《中国食品报》A版设置为:要闻版、经贸版、质量信息版、科技版, B版设置为《包装与食品机械》、《名酒》、《焙烤》、《添加剂》周刊,《饮料》、《乳品》、《发酵》、《调味品》、《国际食品》、《绿色消费》、《食品监管》专刊,每周一至五出版。《保健》、《餐饮》周刊每周六、日单独出版。目前中国食品报已形成一张主报、13个周刊、专刊的格局。
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