[求助]AD钙出现分成现象 是什么原因 [复制链接]

出现分层的现象没有讲清楚，是不是上面是清水状（占全部的体积的百分比是多少），下部是什么状况？

出现分层与奶粉有一定的关系，也有可能与其他原料有关（尤其是白糖），奶粉的购进要严格验收（有些生产奶粉的厂家质量管理做的很差，鲜奶的酸度严重超标（蛋白的稳定性非常差），加碱后喷粉）。其次，与增稠稳定剂（选用不恰当或添加比例不合适，起不到应有的作用）有关，再者，与体系中混有过多的空气有一定的关系。