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发表于 2004-12-01 11:37 |显示全部

单甘酯作为乳化剂被广泛应用，同时也作为单体广泛应用于复配

另：聚葡萄糖是水溶性纤维，应用广泛，但容易给人粘牙的感觉，很多人不喜欢这种感觉。而且作为糖类，不可避免的含有一定的热量。何况，聚葡萄糖不能提供结构功能上的帮助。建议如果不是做澄清的减肥饮料，可多选用天然提取的水不溶性的膳食纤维。