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发表于 2005-01-02 20:10 |显示全部

大陆好像还没有真正意义上的营养师这个职称吧。

个人认为如果真想考营养师的话，医学知识应该是必备的，然而一般搞食品的医学知识接触的不多，不少学校食品科学与工程专业都不开解剖与生理的，好像南京师范大学开这们课的，但用的依然是教育系的用书。