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紧急求助! torehalose [复制链接]

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海藻糖. 防止蛋白\淀粉变性方面很有特点;防止菌\酶 热变性方面效果较有效果.  我对产品有较多资料,如要,请给我来EMAIL         :  psgczc@sohu.com
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很多实验证明,山梨醇在冷冻时防淀粉老化没有实际作用.
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