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植脂末的作用主要是用来冲调咖啡和奶茶的,当然不能用于加工婴儿及儿童食品啦;其实很久以前人们也是用牛奶冲调咖啡奶茶的,但是牛奶的奶味太重,把咖啡味和茶味都盖掉了,不是太适合,而且有很多人有乳糖不耐症,而植脂末恰好都能避免这些问题。现在超市里面也有很多品牌的植脂末在卖的,最有名气就是雀巢的咖啡伴侣了!!