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发表于 2009-06-08 11:32 |显示全部

水分太高，糖熏完后再80度烘半小时13325259663

再一个入—10的冷库腌制温度太低，呵呵这样会造成腌制的肉再结晶，搅拌的时候成了2次解冻

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