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发表于 2005-12-19 19:11 |显示全部

若用GB/T 5009.34-2003第一法(分光光度法)按样品处理的方法进行,肯定要剪碎了,此法没有用到蒸馏水稀释,都是用四氯汞钠液,这点要注意!否则会影响显色剂(副玫瑰红)的显色,还要注意口香糖含糖量高,样品处理时是否要澄清应具体而定.,最好用透析纸,第二法(蒸馏后酸碱滴定)时间较短,出结果快,类似于蛋白质测定的凯氏法,不能用于含氮高的样品.

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