[求助]谁有美拉德反应的资料，给小弟弄点。 - 食品研发论坛

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发送短消息 UID 128444 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 yeah 组别注册会员帖子37 积分260 威望223 性别注册时间2005-05-23	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-10-14 11:33 \|显示全部我搞这个都有7\8年了,对酵母抽提物还知道一些,对美拉德反应就是稍微有点知其然,不敢说知其所以然.同志们要努力呀!!如果你们真有心,我们下去讨论吧.
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