至于奶粉的结块原因有以下3点：湿、热、细都容易产生结块，水分高就是湿，这个大家都明白，热是因为空气中的相对湿度随着温度变化而变化，本来奶粉热的，温度降低的时候奶粉存在空间的相对湿度增加，部分情况下有微量结晶水形成，容易结块；细：颗粒太细会造成颗粒间空隙小，排列紧密，并且颗粒细的包埋不足，再由于乳糖的结构综合形成容易结块的原因。
解决了这3个问题，奶粉的结块问题可以大大改善，实在不行可以考虑抗结块剂，但是你使用前最好先搞清楚它的成分和结构，不要被监督检验的检验出来就可以了。
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