广东海洋大学食品科技学院
广东海洋大学食品科技学院前身为广东省立高级水产技术学校加工科。创建于1950年，1978年改名为“水产加工系”，1994年更名为“食品与制冷工程系”，1997年湛江海洋大学成立后更名为“食品科学与工程系”，2003年成立食品科技学院，2005年7月更名为广东海洋大学食品科技学院。承担着培养水产品加工及贮藏工程、食品科学与工程、食品质量与安全等专业高级人才的教学工作和科研任务，已培养了20届本科和4届硕士毕业生。经过几十年的建设，学院已形成了学科优势明显、师资力量雄厚、科研成果众多的特色学院。
学院现有两个本科专业：“食品科学与工程(广东省名牌专业)”和“食品质量与安全”；两个硕士点：“水产品加工及贮藏工程”和“食品科学”。全院职工53人，其中：教授6人，副教授18人（含高级实验师3人），博士9人。博士生导师2人，硕士生导师10人。学院现有本科生700多人，硕士生39人，联合培养博士生3人。
学院下设"海洋食品研究所"及"食品科技中心实验室"。已建有:海洋食品、海洋生物活性物质、食品科学、食品质量与安全等研究室；食品工程、食品工艺、食品检验与品质管理、食品微生物、食品分析、发酵工程等实验室。还建有多个校外实习基地。
学院注重科学研究。近年来，先后发表论文500多篇，其中SCI收录10篇，著作和参编教材10余部，承担国家、省、市等各级科研项目40余项，获省、部级等奖励7项，获国家专利6项，科研经费达800余万元。学院与东京海洋大学、中国海洋大学、台湾海洋大学、华南理工大学等相关学科建立了密切的教学和科研合作关系，先后有150多人次参加国内外的学术交流活动。
学院将继续围绕培养人才的中心任务，以学科建设为龙头，师资队伍建设为关键，不断完善教学条件，力争在人才培养、学科建设上达到国内同类院校的先进水平。
