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发表于 2006-01-12 11:37 |显示全部

要看看是可见颗粒还是口感上的颗粒感，如果以上的工艺都没有问题，那就有可能是稳定剂的原因了，我知道厦门欧凯科技的搅拌型酸奶稳定剂很不错，我们用他的，你可以试试