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发表于 2007-08-15 21:19 |显示全部

在高压灭菌时，只有在升温的时候排掉冷空气。如果在恒温时只关掉电源就可以，不可以再排气，因为这时排的是水蒸气，如果你的灭菌时间过长或锅里的水不多，就会造成烧干锅发生危险事故！