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发表于 2008-01-23 00:02 |显示全部

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>二泉映月</I>在2006-3-8 19:23:00的发言：</B><BR>
<P>现在调酸的方法比较好的就是罐顶喷酸，或者是在线添加混合。前提是稳定及已经把牛奶的蛋白质保护好了。</P>
<P>再一个降低杀菌温度也对减少沉淀有好处。</P>
<P>能够无菌冷灌装是最好的方法。</P></DIV>
<P></P>