1#
t T
发表于 2006-02-07 16:04 |显示全部

总结的比较到位,传统的酸奶生产工艺其实也没有特别复杂的地方,把几个关键的环节控制好了就不会有太大的问题.

配料表中如果出现“水”这一项，则是“含乳饮料”无凝，-------如果是奶粉配制的呢,不用水吗?配料表中写"复员奶"还是"奶粉,水",个人认为二者没有本质区别,无非就是一个文字游戏,,,,