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发表于 2008-07-04 11:55 |显示全部

比较新鲜，可以探讨一下啊

说不定有比较良好的效果。在这个温度下只有一些很耐热的细菌了，酶活效果也是比较极端的一些情况了。

肉的自行消化？？？

不知道这时候肉的蛋白酶效果怎么样，做科研的可以查一下这种蛋白酶的活性啊。