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发表于 2008-12-24 13:39 |显示全部

第一，考虑配料，配料后一般均质比较好，特别是有油脂的配料，第二，考虑温度（均质要温度的），均质机一般70度，所以需要配置换热器，因此均质机一般都与杀菌剂配套，
最重要的一点，考虑产品类型产品特性，不同类型的产品均质要求不一样，酸奶和白奶不一样，和豆乳 - - - - 个不一样。