这个产品，其实也没有想像中那么复杂啦。说点我知道的吧：
1、设备方面：流水线国产的以上海和肇庆为主，最低报价能做到60万一套了。当然，要是用旋转炉及烤箱做的话（或类似于以前手动式威化饼设备做的话），只需要烤盘（两块一组，做个模具就可以了），这样的话，设备就只要几万元了。当然，这样的设备可以在原料上改善口感上的缺点，比如通过添加某种带Q性的变性淀粉等。
2、生产此类产品的厂家就我接触的就有十多个了（漳州、四川）。
3、成本，唉，国人太聪明了，您们想像一下用烤盘做的产品要用多少成本吧。
[此贴子已经被作者于2010-7-30 22:28:48编辑过]
