果汁饮料果汁含量 [复制链接]

现在做果汁饮料往往加浓缩果汁，因为若要自己榨汁，对饮料厂来说会非常麻烦的，无论是收果，还是榨汁（其中最难榨的是橙汁）还是储藏，都是问题。所以饮料厂还是用浓缩果汁。

至于果汁含量，可根据浓缩果汁的浓缩倍数或固型物含量来调整。比如6倍浓缩的橙汁，加6倍的水，就是100%果汁含量的饮料，加60倍的水，就是10%果汁含量的饮料。

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