1#
t T
发表于 2006-06-24 11:05 |显示全部

鱼罐头的家庭做法：

将淹制好的鱼放入7成热油中炸至金黄，捞起后放于碗中，加调味汁（没有用完的淹制液）两勺、精炼油两勺，高压锅中要放上蒸煮架，将装鱼的碗放入高压锅中的蒸煮架上，大火压一小时。装鱼的碗最好用保鲜膜盖好，避免水蒸汽进入。