1#
t T
发表于 2006-06-27 23:17 |显示全部

咖啡奶中单用蔗糖酯是无法达到你想要的乳化要求的，建议配合单甘酯或其他乳化剂，另外蔗糖酯加入到咖啡奶中还有一个重要用途就是抑制咖啡奶中的芽孢杆菌的生长而产生的产品品质变坏，其对应型号为Ｐ－１５７０或者Ｐ－１６７０