求助延缓淀粉老化方法 - 食品研发论坛

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发送短消息 UID 187281 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 jerryzhong 组别新手上路帖子42 积分526 威望325 性别注册时间2006-05-24	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-09-29 09:04 \|显示全部请教淀粉中添加海藻糖的比例是多少呢？添加过后的抗老化性能真的能提高吗？那样对淀粉的口感会不会有影响呢？
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发送短消息 UID 187281 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 jerryzhong 组别新手上路帖子42 积分526 威望325 性别注册时间2006-05-24	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-09-29 09:04 \|显示全部望高人指教，jeoryzhong@126.com


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