涂抹检验
（一）涂抹操作规程：
1.进入车间先经过消毒池消毒；
2.在洗手池洗手消毒；
3.涂抹前用75%的酒精棉球消毒手和镊子；
4.用消毒镊子取25cm2湿润灭菌涂抹纸（或涂沫棒），贴（或涂）于被涂抹物表面，使之充分接触，贴完50 cm2后，立即放入装有50ml灭菌生理盐水的三角瓶中，盖好瓶塞，使涂抹纸与盐水充分混合并做好标识，在4h内进行菌落总数和大肠菌群的测定。
（二）菌落总数的测定：
1.检样前使三角瓶内生理盐水与涂抹纸充分摇匀，
使之充分接触。
2.用1ml灭菌吸管吸取1ml液体，注入灭菌平皿内且做两个平皿。
3.及时将凉至46℃营养琼脂培养基注入平皿约15ml，并转动平皿（沿同一方向）使混合均匀。
4.待琼脂凝固后，翻转平板置36±1℃温箱内培养48±2h。
（三）大肠菌群的测定：
用10ml灭菌吸管吸取10ml液体，沿管壁缓缓注入装有10ml双料乳糖胆盐发酵管内，接种3个试管；
用1ml灭菌吸管吸取1ml液体，沿管壁缓缓注入装有10ml单料乳糖胆盐发酵管内，接种3个试管；
用1ml灭菌吸管吸取1ml液体，沿管壁缓缓注入装有9ml生理盐水的试管内，混匀做成1：10的稀释液；
用1ml灭菌吸管吸取1ml1：10的稀释液，沿管壁缓缓注入装有10ml单料乳糖胆盐发酵管内，接种3个试管；
做好标记置于36±1℃温箱内培养24±2h。
注意事项：
1.保证涂抹面积50平方厘米。
2.操作前要对手和镊子彻底消毒。
3.要保证在4小时内进行检测。 
