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发表于 2006-11-30 15:28 |显示全部

人的管理是企业管理中最终的一环，人机料法环，人排在首位，而后面的四个因素也是由人来做的。美国官方对部分食品加工企业的食品安全控制状况进行调查，总结出影响食品安全的十大问题（帖子发在质量管理板块），结论是：
首要的危害是缺乏员工培训！