食品论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

食用猪皮的加工 [复制链接]

1#

顶下

虽然看不到你写的文章,但希望借宝地向大家请教一下,猪皮虽然好但毛根不好处理啊,尤其猪皮一吃一嘴巴毛,相当的难受啊请问如何改进?有办法吗?
longxuanfeng 发表于 2007-4-16 19:24:00
分享 转发
TOP
2#

大师,我做的是腮肉皮的修整,猪毛很难处理干净,目前做法:腮肉过去皮机,有刀刮掉皮上残余的猪毛,不过,仍有少许猪毛,非常苦恼,请大师指点!
TOP
发新话题 回复该主题